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Bildungsurlaub "Leben und arbeiten wie vor 50 Jahren"


In der Villa Eleftheria können Sie während Ihres Bildungsurlaubs in eine komplett andere Welt eintauchen. Wir bieten Ihnen Einblicke in unser Leben als Selbstversorger und bringen Ihnen die kretischen Traditionen näher. Sie werden sich fühlen, wie in einer anderen Zeit, als die Gemeinschaft überlebenswichtig und der menschliche Kontakt und das Teilen selbstverständlich war.

Wählen Sie Ihre Schwerpunkte aus folgenden Themen und wir stellen ein passendes Programm für Ihren Aufenthalt bei uns zusammen:

- kleinbäuerliche, nachhaltige Landwirtschaft, Permakultur, Selbstversorgung
  • Gartenarbeit (düngen, bepflanzen, Pflanzenpflege, Ernte)
  • Fütterung und Pflege unserer Tiere (Ziegen, Schafe, Kaninchen, Geflügel) 
  • Olivenbäume (je nach Jahreszeit: Bäume schneiden, holzen, düngen, ackern, bewässern, Oliven ernten)
- Gastronomie / Hotellerie
  • Zubereitung von typischen griechischen Speisen, teilweise aus eigenen Produkten
  • Herstellung von Käse und Joghurt aus Schafs- oder Ziegenmilch
  • Sammeln und Einmachen von wild wachsenden Kapern, sammeln von Schnecken (Frühjahr)
  • Wild wachsende Kräuter und Gartenkräuter sammeln, trocknen und richten (Frühjahr)
  • Tomaten ernten, trocknen und einmachen (Sommer)
  • Früchte sammeln und einmachen
  • Oliven ernten und einmachen (Herbst)
  • Herrichten der Gästezimmer und Betreuung der Gäste
- Heimwerk
  • Streichen der Gästezimmer und Aussenwände
  • Unterhaltsarbeiten im Haus
  • Dekoration der Gästeräume und des Hofs
- Abenteuer Kreta
  • Kretas Berge, Schluchten und Küsten bei Wanderungen erkunden
  • Einblicke in Kretas Geschichte und Traditionen (Besuch von Museen, archäologischen Ausgrabungsstätten, traditionsreichen Lokalen, Dorffesten mit Volksmusik)
  • Einführung in die griechische Sprache

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Helene hilft im Gartenparadies
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Geschenke der Natur
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Silvana pflückt Vitamin C
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Entenfütterung
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Beste Freunde
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Der Anhänger ist mit Dünger beladen - auf zu den Olivenhainen!
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Das Oliven-Ernteteam hat eine Pause verdient
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Käseproduktion
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Joghurt aus Schafsmilch
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Kapern sammeln erfordert Geduld
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Mit geübtem Auge findet man die Schnecken-Verstecke schnell
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Die heilsamen Zystrosen können in den kretischen Bergen gesammelt werden
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Tomaten trocknen rasch unter der kretischen Sonne
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Oliven aus unserem Garten
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Gäste verwöhnen macht Spass und der kulturelle Austausch erweitert Horizonte.
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Kunstvolle Beschriftung unseres Hauses
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Abenteuerwanderung in die Tripiti-Schlucht
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Ein Museumsbesuch gibt die besten Einblicke in die Geschichte Kretas
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Besuch der Ausgrabungsstätte Gortyna
Kontaktieren Sie uns, wenn Sie Ihren Bildungsurlaub bei uns verbringen möchten und teilen Sie uns Ihre Wünsche mit. Wir senden Ihnen gerne umgehend eine Offerte und formulieren eine persönliche Vereinbarung für Ihren Arbeitgeber. 

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